La Fragola della Basilicata entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP (indicazione geografica protetta), con il Regolamento di esecuzione (UE) 2025/2239 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il 5 novembre 2025.
Zona di produzione. Nove comuni del Metapontino, in provincia di Matera: Bernalda, Montalbano Jonico, Montescaglioso, Nova Siri, Pisticci, Policoro, Rotondella, Scanzano Jonico e Tursi. È una delle aree più soleggiate d’Europa, con inverni miti.
Varietà. Il disciplinare ammette 29 cultivar, tra cui Sabrosa (Candonga), Sabrina, Melissa, Marisol, Flavia, Elide, Inspire e Red Sayra.
Come si produce. La coltivazione avviene in pieno campo o in serra e tunnel, anche fuori suolo, con irrigazione a goccia obbligatoria. La raccolta è manuale, con il calice, da novembre a giugno.
La Fragola della Basilicata IGP deve presentare al consumo le seguenti caratteristiche:
– forma conico-allungata
– calibro non inferiore a 25 mm
– grado zuccherino almeno 7,5 °Brix
– colore rosso chiaro, intenso e brillante; sapore dolce e fruttato, polpa consistente e profumata
Storia. La coltivazione estensiva delle fragole sulla costa ionica lucana è iniziata nel 1961 e già dal 1969 gli uffici provinciali dell’agricoltura usavano il nome “Fragola della Basilicata”. Oggi le coltivazioni occupano circa 1.200 ettari.
In cucina. È perfetta al naturale, con un filo di limone o zucchero, e protagonista di crostate, macedonie, gelati e dolci al cucchiaio.
