FARINA DI CASTAGNE DELLA LUNIGIANA PDO EN

    The Chestnuts Lunigiana becomes part of the official list of typical Italian products with the certification PDO (protected designation of origin) that was released April 16, 2011. Being a product PDO certification requires that the entire production process should be made in the Tuscany region. The CTM PDO …

FARINA DI CASTAGNE DELLA LUNIGIANA DOP

  La Farina di Castagne della Lunigiana entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 16 aprile 2011. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere effettuato nella …