CIAUSCOLO PGI EN

COLD CUTS / MARCHE EN / PGI EN

  Ciauscolo becomes part of the official list of typical Italian products with the certification PGI (protected geographical indication) that was released on 11 August 2009. Being a product of PGI certification requires that at least one phase of the production process should be carried out in the Marche region. …

CIAUSCOLO IGP

IGP / MARCHE / SALUMI

  Il Ciauscolo entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata l’11 agosto 2009. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere effettuata nella regione Marche. Il …