TINCA GOBBA DORATA DEL PIANALTO DI POIRINO PDO EN

  The Golden Hump Tench Poirino becomes part of the official list of typical Italian products with the certification PDO (protected designation of origin) that was released February 22, 2008. Being a product PDO certification requires that the entire production process must be carried out in the Piedmont region. The …

TINCA GOBBA DORATA DEL PIANALTO DI POIRINO DOP

  La Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 22 febbraio 2008. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere …