SALAME CREMONA PGI EN

  Salame Cremona becomes part of the official list of typical Italian products with the certification PGI (protected geographical indication) that was released on November 23, 2007. Being a product of PGI certification requires that at least one phase of the production process should be carried out in the regions: …

SALAME CREMONA IGP

    Il Salame Cremona entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 23 novembre 2007. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere effettuata nelle …