Category Archives: SALUMI

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PROSCIUTTO VENETO BERICO-EUGANEO DOP

  Il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 21 giugno 1996. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere effettuato nella regione Veneto. […]

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