LANGOUSTINES WITH BARLEY SEASONED WITH BASIL GENOVESE PDO AND PEPPER POWDER OF SENISE PGI

MEETING BETWEEN BASILICATA AND LIGURIA TASTES Today we know this wonderful product, the Pepper of Senise PGI. The Pepper of Senise PGI has a sweet taste with intense fragrance; this pepper, fresh, dried and powdered, is used in cooking in many traditional recipes. When the peppers are fresh, we use …

SCAMPI CON ORZO AL BASILICO GENOVESE DOP E POLVERE DI PEPERONE DI SENISE IGP

INCONTRO DI SAPORI TRA BASILICATA E LIGURIA Oggi conosciamo questo meraviglioso prodotto, il Peperone di Senise IGP. Il Peperone di Senise IGP ha un sapore dolce con fragranza intensa; questo peperone, fresco, secco o in polvere, viene impiegato in cucina in molte ricette della tradizione. Quando i peperoni sono freschi …