TROTA DEL TRENTINO PGI EN

FISH , SHELLFISH AND SEAFOOD FRESH / LOMBARDIA EN / PGI EN / TRENTINO ALTO ADIGE EN Leave a comment

The Trout Trentino joins the official list of typical Italian products with the certification PGI (protected geographical indication) that was released September 24, 2013. Being a product of PGI certification requires that at least one phase of the production process should be carried out in the regions of Trentino Alto …

TROTA DEL TRENTINO IGP

IGP / LOMBARDIA / PESCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI FRESCHI / TRENTINO ALTO ADIGE Leave a comment

  La Trota del Trentino entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 24 settembre 2013. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere effettuata nelle …