Monthly Archives: Luglio 2011

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PROSCIUTTO AMATRICIANO PGI EN

  Ham Amatriciano joined the official list of typical Italian products with the certification PGI (protected geographical indication) that was released on 27 July 2011. Being a product of PGI certification requires that at least one phase of the production process should be carried out in the region of Lazio. […]

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Categories: IGP, LAZIO, SALUMI
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PROSCIUTTO AMATRICIANO IGP

  Il Prosciutto Amatriciano entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 27 luglio 2011. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere effettuata nella regione […]

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