The Figs of Cosenza become part of the official list of typical Italian products with the certification PDO (protected designation of origin) that was released June 22, 2011. Being a product PDO certification requires that the entire production process must be carried out in the region of Calabria. The […]
I Fichi di Cosenza entrano a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 22 giugno 2011. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere effettuato nella regione Calabria. […]
La Porchetta Ariccia becomes part of the official list of typical Italian products with the certification PGI (protected geographical indication) that was released on June 16, 2011. Being a product of PGI certification requires that at least one phase of the production process should be carried out in the […]
La Porchetta di Ariccia entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 16 giugno 2011. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere effettuata nella […]
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