MUSHROOM BORGOTARO PGI EN

  The Mushroom Borgotaro joined the official list of typical Italian products with the certification PGI (protected geographical indication) that was issued on 21 June 1996. Being a product of PGI certification requires that at least one phase of the production process should be carried out in Emilia Romagna and …

FUNGO DI BORGOTARO IGP

  Il Fungo di Borgotaro entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 21 giugno 1996. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere effettuata nelle …

RASCHERA DOP

    Il Raschera entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 21 giugno 1996. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere effettuato nella regione Piemonte. E’ …

PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP

  Il Prosciutto di San Daniele entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 21 giugno 1996. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere effettuato nella regione …

PARMIGIANO REGGIANO DOP

    Il Parmigiano Reggiano entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 21 giugno 1996. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere effettuato nelle regioni Emilia …