LIMONE FEMMINELLO DEL GARGANO IGP

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IGP logo indicazione geografica protetta

 

Il Limone Femminello del Gargano entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 16 febbraio 2007.
Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere effettuata nella regione Puglia.
E’ un frutto ottenuto dalla varietà Femminello Comune, distinto in limone a scorza gentile, Citrus limonium tenue Riss, detto anche Lustrino e limone oblungo, Citrus limonium oblungum Riss, conosciuto come Fusillo.
La zona di produzione del Limone Femminello del Gargano IGP comprende tutto il territorio dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico.
Le sistematiche potature primaverili effettuate prima della ripresa vegetativa, modellano costantemente la cupola e soprattutto garantiscono il necessario equilibrio tra attività vegetativa e produttiva. Le cure colturali continuano con la difesa, sia da avversità atmosferiche fronteggiate con i frangivento, sia da attacchi parassitari, principalmente cocciniglie che sono causa delle fumaggini. L’irrigazione delle piante di limone avviene nel periodo che va da maggio ad ottobre. Le due varietà del Femminello sono contraddistinte dalla forte presenza nella buccia di oli essenziali e profumi molto intensi.
È il limone più antico d’Italia. Se ne conoscono due tipi: il Femminello a scorza gentile ed il Femminello oblungo.
Il limone a scorza gentile ha una forma steroidale, la sua buccia ha un colore giallo chiaro, particolarmente liscia e di spessore molto sottile.
Il limone oblungo è quello più pregiato per l’assenza di semi nella sua polpa, la sua buccia, più o meno liscia, ha un colore giallo citrino intenso di spessore medio.

LIMONE FEMMINELLO DEL GARGANO IGP FOTO

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