Category Archives: RICETTE CAMPANIA

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SALSA DI POMODORI FRESCHI SAN MARZANO DELL’AGRO SARNESE-NOCERINO DOP

Oggi prepariamo una semplice ma profumatissima salsa da gustare durante le nostre vacanze estive. Utilizzeremo un prodotto meraviglioso, il Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP. Questa salsa è ideale usata a freddo dopo aver cotto e scolato la pasta in una scodella. Scheda: Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 […]

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BOCCONCINI DI MERLUZZO CON PURE’ AL LIMONE DI SORRENTO IGP E SALSA DI BASILICO GENOVESE DOP

LA CAMPANIA INCONTRA LA LIGURIA Con questa ricetta vogliamo nobilitare un pesce tipico dell’Oceano Atlantico settentrionale, abbinandolo con due eccellenze italiane. Si incontreranno così il Limone di Sorrento IGP e il Basilico Genovese DOP. Scheda: Difficoltà: difficile Preparazione: 1 ora Cottura: 1 ora Dosi per: 4 persone Ingredienti: 600 g […]