FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO IGP

  La Focaccia di Recco col Formaggio entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 14 gennaio 2015. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba essere …

ACCIUGHE SOTTO SALE DEL MAR LIGURE IGP

  Le Acciughe sotto sale del Mar Ligure entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione IGP ( indicazione geografica protetta ) che è stata rilasciata il 6 agosto 2008. Essendo un prodotto IGP la certificazione prevede che almeno una fase del processo produttivo debba …

BASILICO GENOVESE DOP

    Il Basilico Genovese entra a far parte dell’elenco ufficiale dei prodotti tipici italiani grazie alla certificazione DOP ( denominazione di origine protetta ) che è stata rilasciata il 5 ottobre 2005. Essendo un prodotto DOP la certificazione prevede che l’intero processo produttivo debba essere effettuato nella regione Liguria. …